Духовой шкаф - это самая сложная зона для уборки. Нагар и запеченный жир со временем превращаются в "каменные" отложения, которые требуют агрессивного воздействия. Выбирайте метод в зависимости от степени загрязнения: от мягкого отпаривания для легкой чистки до нашатырного спирта для самых застарелых проблем. Всегда соблюдайте меры предосторожности и обеспечивайте хорошую вентиляцию.
1. Метод с отпариванием (Вода + Лимон)
Этот способ отлично подходит для регулярной чистки и размягчения свежих жировых пятен. Он также дезодорирует камеру, наполняя кухню приятным цитрусовым ароматом.
- Для чего подходит: Размягчает грязь и жир с помощью пара.
- Как сделать: Налейте воду в глубокую жаропрочную емкость и добавьте 2–3 нарезанных лимона или 2–3 столовые ложки лимонной кислоты. Поставьте емкость в духовку и разогрейте до высокой температуры (150-200°C) на 30–40 минут. Выключите нагрев и оставьте, не открывая дверцу, еще на 30 минут, чтобы пар полностью размягчил жир. Затем просто протрите размягченный нагар влажной тряпкой.
2. Метод с содой и уксусом (Химическая реакция)
Комбинация кислоты и щелочи создает активное пенообразование, которое механически отталкивает грязь от стенок, разрушая жирную пленку. Используйте его для загрязнений средней сложности.
- Для чего подходит: Создает мощную химическую реакцию, которая эффективно разрушает жир и нагар.
- Как сделать: Сначала распылите на внутренние стенки духовки раствор уксуса (смешайте с водой в пропорции 1:1). Затем обильно посыпьте поверхности пищевой содой или нанесите пасту из соды и воды. Произойдет реакция с активным пенообразованием. Оставьте эту смесь минимум на один час (можно дольше). Смойте все остатки влажной губкой, постоянно промывая её в чистой воде.
3. Метод с нашатырным спиртом (Радикальное решение)
Это радикальное, но чрезвычайно эффективное средство для самых старых, запеченных и въевшихся загрязнений, которые не берут первые два метода. Требует максимальной осторожности.
- Для чего подходит: Устраняет самые застарелые, "каменные" загрязнения.
- Как сделать: Нагрейте духовку до 60°C (максимум до 200°C), а затем выключите. В глубокую емкость налейте пол-литра горячей воды, а в небольшую стеклянную миску - 200 мл нашатырного спирта. Поставьте емкости на нижнюю и среднюю полки. Плотно закройте дверцу и оставьте на 8–10 часов (на ночь). Утром, благодаря парам аммиака, загрязнения будут размягчены. Снимите их губкой, возможно, применив дополнительно соду для финишной очистки.
Важные советы КУХНЯМАСТЕР по безопасности и уходу
При использовании любого из этих методов помните о защите вашей техники и собственного здоровья:
Безопасность:
- При работе с нашатырным спиртом (Метод 3) обеспечьте максимальное проветривание помещения и используйте маску или респиратор. Резкий запах аммиака может вызвать головокружение.
- Всегда используйте перчатки при работе с химически активными веществами.
Защита духовки:
- Избегайте металлических скребков и жестких абразивных губок, чтобы не повредить эмаль и защитное покрытие духовки.
- Хлорсодержащие средства могут вызвать потускнение и коррозию нержавеющей стали. Используйте их с осторожностью.
Проветривание:
- После завершения чистки дайте духовке проветриться несколько часов (идеально - 4 часа) перед тем, как снова начать готовить. Это избавит от любых остаточных запахов чистящих средств.
Если вам кажется, что нагар слишком стойкий или вы не хотите рисковать, работая с агрессивной химией, команда КУХНЯМАСТЕР всегда готова помочь! Мы используем профессиональное оборудование, которое справляется с любой грязью без вреда для вашей техники.